Secondo-Polpettine saporite 2

Da Donna Moderna-Secondi (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti
1 sp Aglio
500 g Fava
qb Menta Fresca
qb Olio Di Oliva
qb Pane Grattugiato
qb Prezzemolo
2 n Uova
2 n Cipollotto

PREPARAZIONE

Preparazione Passa al mixer 500g di fave lessate con 1 spicchio d'aglio, 2 cipollotti e qualche foglia di menta e prezzemolo.
Incorpora 2 uova e un po di pangrattato, poi forma tante polpetine e infarinale.
Friggile in olio bollente e sgocciolale su carta assorbente.