Secondo-Sardine piccanti 2
INGREDIENTI
Ingredienti
2 cu Aceto Di Mele
1 n Cipolla Rossa
qb Olio Di Oliva
qb Origano Fresco
qb Pepe
1 n Peperoncini Piccanti
qb Sale
750 g Sardine
PREPARAZIONE
Preparazione
750 g di sardine fresche
1 cipolla rossa
origano
2 cucchiai di aceto di mele
olio d'oliva
1 peperoncino piccante
sale, pepe
Sbucciate e affettate a velo la cipolla, mettetela in un ciotola, unite l'aceto e 2 cucchiai d'olio, una presa di sale, l'origano e
il peperoncino sbriciolato, senza i semi.
Cuocete le sardine pulite sulla griglia calda e unta di olio, circa 2 minuti per parte.
Mettete i pesci in un piatto fondo, unite la cipolla con la marinata, coprite e fate riposare 15 minuti.
Servite tiepido.
