Secondo-Scaloppine di vitello alla pizzaiola 2
INGREDIENTI
Ingredienti
40 g Burro
2 cu Capperi Sotto Sale
qb Farina
1 cu Olio Di Oliva
qb Origano Secco Macinato
qb Pepe
qb Pomodoro Polpa
qb Sale
400 g Vitello Fesa
PREPARAZIONE
Preparazione
Scaldate un cucchiaio di olio in un pentolino, aggiungete una scatola di polpa di pomodoro a pezzetti ben sgocciolata e
fatela rosolare a fuoco vivo.
Unite 2 cucchiai di capperi sotto sale prima lavati in acqua fredda e asciugati e un
grosso pizzico di origano.
Lasciate sul fuoco ancora per un paio di minuti, poi trasferite tutto sulle scaloppine
pronte e servite.
