Secondo-Spada e asparagi

Da Donna Moderna-Secondi (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti
qb Erba Cipollina
qb Limone Succo Fresco
qb Pancarre'
qb Pesce Spada
1 mz Asparagi

PREPARAZIONE

Preparazione Cuoci al vapore un mazzo di asparagi sottili, poi metti a marinare nel succo di limone delle fettine di spada e scalda delle fette di pancarre.
Avvolgi con lo spada dei mazzetti di asparagi, legali con erba cipollina e servi con i toast.