Secondo-Uovo al tegamino

Da Donna Moderna-Secondi (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti
qb Noce Moscata
qb Sale
1 n Uova
20 g Burro

PREPARAZIONE

Preparazione Rompete l'uovo in una ciotola.
Sciogliete 20 g di burro in un tegamino e, quando e ben caldo, adagiate l'uovo al centro.
salate l'albume e cuocete per 2-3 minuti.
A fine cottura aromatizzate con una bella grattata di noce moscata