GAZPACHO VERDE
INGREDIENTI
INGREDIENTI
zucchina g 70 - 3 fette di pancarré senza crosta - un pomodoro verde - mezzo peperone verde - cipolla - Tabasco - aceto - olio extravergine - sale - pepe
PREPARAZIONE
Preparazione
Frullate la zucchina, il pomodoro e il peperone con uno spicchietto di cipolla, il pancarrè ammollato nell'aceto e ben strizzato, 2 cucchiai di olio, sale, poco Tabasco e g 60 di acqua.
Servite con una fetta di pomodoro e pepe.
