INSALATA DI LIMONI
INGREDIENTI
INGREDIENTI
6 grossi limoni - maggiorana - aglio fresco - olio extravergine d’oliva - sale - pepe nero in grani
PREPARAZIONE
Preparazione
Lavate molto bene i limoni, spazzolandone la buccia con uno spazzolino semimorbido.
Tagliateli quindi a spicchi, raccoglieteli in una ciotola, conditeli con fettine d’aglio, foglioline di maggiorana, sale, un filo d’olio, una generosa macinata di pepe e lasciateli macerare almeno per 30', poi serviteli come accompagnamento del pesce o della carne ai ferri.
(I limoni,da insalata sono di grosse dimensioni, provvisti di una spessa buccia e ricchi di succo dal sapore decisamente amabile).
