NASSAU SANDWICH
INGREDIENTI
INGREDIENTI
3 fette di pancarré fritte - maionese g 30 - 4 foglie di lattuga - un piccolo pomodoro - 4 code di gamberetto, lesse - polpa di granchio in scatola g 60 - mezzo avocado - limone - germogli di soia - sale
PREPARAZIONE
Preparazione
Spalmate le fette di pancarré da un lato con la maionese, quindi mettete:
sulla prima 2 foglie di lattuga, mezzo pomodoro a rondelle, le code di gamberetto e un pizzico di sale.
sulla seconda fettine di avocado, germogli di soia, g 30 di polpa di granchio e uno spruzzo di limone.
sulla terza ancora polpa di granchio mezzo pomodoro avocado,e lattuga.
Sovrapponete le prime due fette, mentre la terza va capovolta sulla seconda.
Fermate gli angoli del sandwich con alcuni stecchini, quindi tagliatelo diagonalmente in due triangoli uguali.
VINO
Alto Adige Guwurztraminer, Elba Ansonica, Alghero Torbato
