PANINO INTEGRALE

Da La Cucina Italiana-Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

INGREDIENTI

un panino integrale rotondo circa g 80 - burro g 20 - storione affumicato, a fettine g 60 - insalatina mista - limone - sale - pepe

PREPARAZIONE

Preparazione Aprite a metà il panino, spalmatelo con il burro freschissimo, quindi farcitelo con insalatina di stagione, ben lavata, sgocciolata, e con le fettine di storione affumicato che si trovano in commercio confezionate in buste sottovuoto.
Condite la farcitura con un pizzichino di sale, una macinata di pepe e uno spruzzo di limone.
VINO Valle D' Aosta Blanc de Morgex, Est!
Est!
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di Montefiascone, Ostuni bianco