SANDWICH AL MANZO
INGREDIENTI
INGREDIENTI
2 fette di pane integrale, circa g 80 - manzo affumicato, a fettine, g 80 - senape - sott’aceti g 30
PREPARAZIONE
Preparazione
Passate sulla griglia ben calda le fette di pane integrale.
intanto fate riscaldare a vapore il manzo affumicato.
Spalmate abbondantemente di senape le fette di pane, farcitele con il manzo caldo e completate con sott’aceti misti.
Questo sandwich, che deve risultare piuttosto alto, va gustato più caldo possibile.
VINO
Rubino di Cantavenna, Frascati, Menfi bianco
