SPIEDINI RUSTICI

Da La Cucina Italiana-Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

INGREDIENTI

12 chicchi d'uva bianca - 12 chicchi d'uva nera - 12 dadini di formaggio Montasio - 12 dadini di sbrinz - 12 fettine di speck - 12 fettine di prosciutto crudo

PREPARAZIONE

Preparazione Tagliate a metà i chicchi bianchi e quelli neri, tenendo separati i due colori.
Preparate gli spiedini d'uva bianca, infilzando su ciascuno mezzo chicco d'uva, un dadino di Montasio, una fettina di speck arrotolata e un altro mezzo chicco d'uva.
Preparate gli spiedini d'uva nera infilzando su ciascuno mezzo chicco, un dadino di Sbrinz, un rotolino di prosciutto e un altro mezzo chicco d'uva.
Sistemate gli spiedini su un vassoio adeguato, alternando i colori.
sono indicati da servire con l'aperitivo.
VINO Colli Euganei Cabernet