TACOS ALLA MEDITERRANEA

Da La Cucina Italiana-Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

INGREDIENTI

una confezione di tacos verdure surgelate (Contorno mediterraneo) g 450 - una mozzarella g 125 - un vasetto di pesto pronto olio extravergine di oliva

PREPARAZIONE

Preparazione Scaldate una cucchiaiata d'olio in una padella antiaderente e fate rinvenire le verdure secondo le istruzioni sulla confezione.
Tagliate a piccoli cubi la mozzarella.
Mescolatela al contorno, pronto.
Suddividete verdure e formaggio fra i tacos.
Passateli nel forno a 180 ¡C per 5'.
Metteteli su un piatto, guarniteli e serviteli ben caldi, accompagnati con il pesto.
CONSIGLI I tacos messicani sono una specie di crêpes di farina di mais, ora reperibili nei supermercati, che tradizionalmente si riempiono di carne.
VINO Leverano bianco, Verdicchio di Matelica, Corvo bianco