Tartine al peperone

Da La Cucina Italiana-Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

INGREDIENTI

12 fettine di pane tipo baguette - un grosso peperone rosso arrostito - un grosso cetriolo - olive nere snocciolate - acciughe sott'olio

PREPARAZIONE

Preparazione Pelate, mondate il peperone e battetelo finemente con il coltello.
Distribuitelo poi sulle fettine di pane, che completerete con una rondella di cetriolo, un'oliva e un'acciuga sott'olio.
VINO La presenza delle acciughe rende problematico ogni abbinamento con il vino