TRIANGOLINI ALL'OUZO
INGREDIENTI
INGREDIENTI
una confezione di pasta fillo surgelata g 270 - zucchero g 100 - mandorle sgusciate con la pelle g 100 - gherigli di noce g 50 - un tuorlo - ouzo - miele - olio per friggere
PREPARAZIONE
Preparazione
Passate al mixer le mandorle, le noci e lo zucchero, poi lavorateli con il tuorlo e 2 cucchiai di ouzo.
Tagliate la pasta fillo in strisce larghe cm 7, ponete all'inizio di ciascuna g 8 di composto di mandorle, piegatevi sopra un lembo della striscia formando un triangolo e ripiegatelo 5 volte su se stesso.
Formate così 36 triangolini.
Friggeteli in abbondante olio ben caldo, poi serviteli cosparsi di miele.
VINO
Si abbina all'ouzo
