"CLUB-SANDWICH" DI FRUTTA
INGREDIENTI
INGREDIENTI
6 fette di panbrioche - 5 pesche - zucchero - panna montata - fragoline - menta fresca
PREPARAZIONE
Preparazione
Lavate le pesche, snocciolatele, tagliatele a fette e passatele sulla griglia calda, dopo averle spolverizzate di zucchero.
Grigliate anche le fette di panbrioche poi preparate 2 grossi sandwich, ciascuno composto da 3 fette di panbrioche sovrapposte, farcite con fette di pesca.
Fermate ogni sandwich con 4 lunghi stecchini infilati agli angoli e dividetelo in 4, mediante due tagli incrociati:
otterrete in tutto 8 "stecconi" (club-sandwich).
Serviteli nel piatto da portata completati da ciuffetti di panna montata, fragoline e foglioline di menta.
