“GRANITA” DI FRAGOLE E YOGURT CON FRUTTA

Da La Cucina Italiana-Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

INGREDIENTI

frutta fresca g 560 - fragole g 300 - yogurt greco g 270 - zucchero

PREPARAZIONE

Preparazione Mondate le fragole, tagliatele in piccola dadolata, disponetele su un vassoietto coperto con carta da forno e mettetele in freezer finché congelano.
Stendete lo yogurt su un altro vassoietto coperto con carta da forno e congelate anch’esso in freezer.
Tritate lo yogurt congelato, a pezzetti, nel mixer, insieme a una decina di cubetti di ghiaccio e a 2 cucchiai di zucchero.
Tritate anche le fragole,congelate nel mixer, insieme a una decina di cubetti di ghiaccio e a 4 cucchiai di zucchero.
Servite le due granite accostate, insieme alla frutta tagliata a tocchetti.
VINO brachetto del piemonte,alto adige moscato rosa