“TIRAMISÙ” DI YOGURT E FRUTTA
INGREDIENTI
INGREDIENTI
yogurt greco g 340 - panna fresca g 200 - 8 savoiardi - un limone - frutta mista (2 fragole, una prugna, mezza pesca) - miele
PREPARAZIONE
Preparazione
Mescolate lo yogurt con un cucchiaio di miele e la scorza grattugiata di un limone.
Montate la panna finché diventa una crema morbida e unitela allo yogurt amalgamando con una frusta.
Alternate a strati, in 8 ciotole, per tre volte crema di yogurt savoiardi sbriciolati e frutta mista tagliata a fettine sottilissime (tenetene da parte un po’ per la decorazione).
Terminate con uno strato di crema.
Fate riposare in frigorifero per circa 2 ore, poi decorate il “tiramisù” con la frutta rimasta e con caramello a piacere.
VINO
brachetto d'acqui,vernaccia di serrapetrona amabile
