BISCOTTINI BICOLORI
INGREDIENTI
INGREDIENTI
farina bianca g 350 - burro g 250 - zucchero a velo g 120 - fecola g 100 - cacao in polvere g 15 - una bustina di vanillina - sale
PREPARAZIONE
Preparazione
Dividete tutti gli ingredienti, tranne il cacao, a metà, facendo 2 mucchietti.
Preparate quindi due impasti, lavorandoli velocemente come si fa per la pasta frolla e amalgamando in uno il cacao.
Stendete gli impasti allo spessore di mezzo dito poi, accostando i due colori e usando un tagliapasta di diametro e formati diversi, preparate i biscottini.
Sistemateli su una placca coperta da carta da forno e cuoceteli a 180° per 25' circa.
VINO
Valle D' Aosta Chambave moscato, Orvieto dolce, Contessa Entellina Ansonica dolce
