CARTOCCIO ESOTICO DI FRUTTA
INGREDIENTI
INGREDIENTI
4 banane - un cestino di lamponi - zucchero di canna - rum - succo di limone
PREPARAZIONE
Preparazione
Sbucciate le banane lasciandole però nella mezza scorza.
Tagliatele a rondelle senza dividerle completamente, quindi pennellatele con il succo di un limone.
Sistemate i frutti su un foglio di alluminio allargato su una placca e cospargeteli con 4 cucchiaiate di zucchero, circa g 70 di rhum e tutti i lamponi.
Chiudete il cartoccio con un secondo foglio d'alluminio, quindi passate nel forno già a 250° per 5' circa.
Sistemate il cartoccio su un largo piatto e portatelo in tavola ancora chiuso.
lo aprirete alla presenza dei commensali, allargandolo e ripiegandone i bordi in modo da mostrare l'appetitoso contenuto
