CREMA RICCA AL RUM E FRUTTI MISTI

Da La Cucina Italiana-Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

INGREDIENTI

una confezione di crema pronta alla vaniglia - 6 savoiardi morbidi - una fetta di ananas fresco - una pesca - un cestino di lamponi - rum - foglie di menta fresca

PREPARAZIONE

Preparazione Mondate e sciacquate i lamponi.
Tenetene da parte 12 per la guarnizione e schiacciate gli altri in un iatto fondo.
Mescolatevi 4 cucchiaiate di crema pronta e una di rum.
Spezzettate i savoiardi e metteteli in una ciotola.
Unitevi la pesca sbucciata, a dadini, l 'ananas pure a dadini, la crema con i lamponi e 2 cucchiai di rum.
Lasciate macerare per un po', quindi suddividete fra 4 coppette individuali da dessert.
Guarnite ogni porzione con la crema, i lamponi tenuti da parte e la menta poi servite.
CONSIGLI Usare una Crema alla vaniglia pronta in confezione da g 500.
VINO NESSUN VINO