CRESPELLE RIPIENE DI MOUSSE DI MELE
INGREDIENTI
INGREDIENTI
6 crespelle pronte - yogurt g 125 - 3 mele - 2 cucchiai di miele - limone - cannella - zucchero a velo
PREPARAZIONE
Preparazione
Sbucciate le mele, eliminate i piccioli e mettetele nel frullatore.
Unitevi lo yogurt, il succo spremuto e filtrato del limone e due belle cucchiaiate di miele.
Aromatizzate con un pizzico di cannella in polvere.
Azionate il frullatore.
e riducete il tutto in una mousse uniforme.
Stendete le crespelle su una superficie e suddividete fra di esse la mousse.
Ripiegatele a fazzoletto e appoggiatele su 4 piattini da dessert.
Spolverizzatele di zucchero a velo e guarnitele a piacere.
CONSIGLI
Potete caratterizzare il sapore della mousse utilizzando miele d'arancio, d'acacia, d'eucalipto o un millefiori.
