CROSTATA DI LAMPONI
INGREDIENTI
INGREDIENTI
farina g 150 - burro g 150 - zucchero g 150 - mandorle tritate g 150 - un uovo - vanillina - rum - marmellata di lamponi - sale
PREPARAZIONE
Preparazione
Con la farina, il burro morbido, lo zucchero, l'uovo, le mandorle, la vanillina, un cucchiaio di rum e un pizzichino di sale, preparate una pasta frolla.
fatela riposare per 30' in frigorifero poi stendetela e con parte di essa rivestite uno stampo per crostate di cm 26 di diametro.
spalmate la pasta con mezzo vasetto di marmellata quindi copritela con una griglia di striscioline (di pasta) larghe circa cm 1,5 intrecciate alla stessa distanza.
Infornate la crostata di lamponi a 180° per 45' circa.
servitela quando si sarà raffreddata.
