DOLCETTI AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI
INGREDIENTI
cioccolato fondente g 350 - zucchero semolato g 125 - farina g 100 - burro g 60 - un uovo - aroma rum - lievito per dolci - sale - burro per la placca
PREPARAZIONE
Preparazione
Fate fondere a bagnomaria il cioccolato e il burro insieme con lo zucchero.
Togliete quindi dal bagnomaria e amalgamate al composto un uovo, un pizzichino di sale, poche gocce di aroma rum e la farina setacciata con un terzo di bustina di lievito.
Prendete l'impasto a cucchiaiate e disponetelo su una placca unta di burro:
dovrete ottenere 40 piccole noci di composto.
Infornate a 190° per 12'.
VINO
Aleatico di Gradoli
