DOLCETTI RUSTICI AI FRUTTI DI BOSCO
INGREDIENTI
INGREDIENTI
16 biscottini di grano e avena composta di frutta mista - 8 lamponi - menta zucchero semolato e a velo - un albume - Vin Santo
PREPARAZIONE
Preparazione
Versate mezzo bicchiere di Vin Santo in un piatto fondo.
Bagnatevi sollecitamente i biscottini.
Pennellate i lamponi con un po' di albume, quindi passateli nello zucchero semolato.
Spalmate 8 biscotti con la composta, poi uniteli 2 a 2 e spolverizzateli con lo zucchero a velo.
Sistemateli sul piatto da portata.
Guarnite infine i dolci con i frutti brinati, la menta e portate in tavola immediatamente.
VINO
Recioto della Valpolicella, Vernaccia di Serrapetrona, Marsala fine
