FRITTELLE DI RISO
INGREDIENTI
INGREDIENTI
latte g 300 - riso g 50 - zucchero g 20 - un tuorlo - vanillina - burro - gelato alla vaniglia - mela e banana
PREPARAZIONE
Preparazione
Cuocete il riso nel latte fino ad assorbimento.
amalgamatevi lo zucchero, un tuorlo, una bustina di vanillina, fate raffreddare il composto poi formate delle quenelle e friggetele in una noce di burro spumeggiante.
Servitele calde, insieme con palline di gelato e la frutta a pezzi (mela, banana), rosolata nel burro
CONSIGLI
Queste frittelle possono essere uno spuntino, accompagnate da una tazza di tè o caffè.
A pranzo, spezzatino di vitello con polenta e frutta.
A cena, zuppa di legumi, pesce al forno, misto di verdura, pane e frutta.
