FRUTTA ESOTICA AL KIRSCH
INGREDIENTI
INGREDIENTI
un mango ben maturo, circa g 650 - 2 kiwi - zucchero semolato - limone - kirsch - arance e ciliegine candite per la decorazione
PREPARAZIONE
Preparazione
Sbucciate il mango, liberatelo dal nocciolo e tagliatelo a dadini.
Suddividete i dadini fra 4 coppette individuali.
Sbucciate e affettate i kiwi e suddividete anche questi fra le quattro coppette dove le disporrete, lievemente accavallate.
Spolverizzate ogni coppetta con mezza cucchiaiata di zucchero.
Irrorate quindi la frutta con il succo filtrato del limone e con un bicchieirno di kirsch.
Decorate le coppette con una fettina d'arancia, tagliata e piegata a imbuto al centro della quale porrete, una ciliegina candita.
CONSIGLI
Per un tocco esotico in più, potrete arricchire questa macedonia con dei litchi, frutti cinesi che si trovano in commercio freschi o in scatola.
VINO
Breganze Torcolato riserva dolce
