FRUTTA IN ZUPPETTA DI RIBES

Da La Cucina Italiana-Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

INGREDIENTI

Zuppetta: ribes sgranati g 400 - zucchero g 100 - Armagnac g 25 - Guarnizione: frutta fresca mista pulita, albicocche, banana, ananas, pesca, ribes, fragoline, in tutto g 400 - menta fresca

PREPARAZIONE

Preparazione Zuppetta:
passate i ribes al passaverdure con circa g 100 di acqua, mescolate il ricavato con lo zucchero, l'Armagnac, quindi distribuite la zappetta nei contenitori e guarnitela con la frutta a pezzettoni e la menta.