FRUTTI DI BOSCO MARINATI

Da La Cucina Italiana-Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

INGREDIENTI

misto bosco ( lamponi, more, mirtilli, fragoline) in tutto g 400 - zucchero g 100 - un baccello di vaniglia - buccia di limone - menta - Kirsch

PREPARAZIONE

Preparazione Preparate uno sciroppo aromatico, portando all’ebollizione g 300 d’acqua con lo zucchero, un baccello di vaniglia, una spirale di buccia di limone, una cucchiaiata di Kirsch e foglioline di menta.
Spegnete subito, lasciate raffreddare lo sciroppo poi, filtrandolo, versatelo nelle coppe che avrete riempito con la frutta di bosco mista, ben matura.
Lasciate marinare la frutta nello sciroppo per circa 3 ore, tenendo le coppe in frigorifero.
Guarnitele con menta.
fresca.
VINO Bianchetto D' Aqui, Alto Adige Moscato rosa, Cannonauliquoroso dolce naturale