GELATO 'GRANNY SMITH' E MELONE
INGREDIENTI
INGREDIENTI
gelato di mela verde ("Granny Smith" ) g 500 - un melone medio - una mela verde - menta
PREPARAZIONE
Preparazione
Lavate e spazzolate bene il melone, poi tagliatelo in 8 spicchi ed eliminate i semi.
Tamponate ciascun spicchio con della carta assorbente da cucina, quindi riempitene l'incavo con il gelato di mela, pareggiandolo bene per non farlo debordare.
Tenete in freezer gli spicchi così farciti fino al momento di portarli in tavola, due per ciascun piatto, con una guarnizione di fettine di mela verde non sbucciata e alcune foglioline di menta freschissima.
