MACEDONIA CON SCIROPPO ALL'ANICE
INGREDIENTI
INGREDIENTI
litchi g 200 - zucchero g 100 - 24 alchechengi - un'arancia - una mela golden - una pera abate - anice stellato
PREPARAZIONE
Preparazione
Fate sobbollire lo zucchero con g 200 di acqua e 3 semi di anice stellato schiacciati finché non si sarà formato uno sciroppo piuttosto fluido.
immergete poi brevemente il pentolino in acqua fredda per arrestare la cottura.
Sbucciate i frutti.
Tagliate a pezzi mela e pera.
Pelate a vivo l'arancia.
Distribuite nelle ciotole e servite con lo sciroppo
VINO
Vino bianco dolce naturale, leggero di corpo, fresco di acidità, molto profumato:
Moscato d'Asti, Oltrepo pavese moscato, Colli piacentini malvasia dolce
