MACEDONIA CON SCIROPPO DI ARANCIA
INGREDIENTI
INGREDIENTI
polpa di papaia g 300 - polpa di ananas g 250 - fragole g 200 - succo di arancia g 100 - zucchero g 50 - 2 kiwi - un lime
PREPARAZIONE
Preparazione
Riducete la papaia, l 'ananas, le fragole e i kiwi a dadini.
Raccogliete in un pentolino il succo d'arancia con lo zucchero e la scorza grattugiata del lime.
Portate sul fuoco, fate spiccare il bollore e dopo un minuto spegnete.
Lasciate raffreddare (sciroppo d'arancia).
Disponete la macedonia in una ciotola, irroratela con lo (sciroppo d'arancia, mescolate delicatamente e servite.
VINO
moscato di trani,moscato di siracusa
