MARMELLATA DI FRUTTI DI BOSCO
INGREDIENTI
INGREDIENTI
frutti di bosco misti (fragoline, ribes, lamponi, more, mirtilli) g 600 - zucchero semolato g 600
PREPARAZIONE
Preparazione
Mondate tutti i frutti, liberandoli da piccioli e raspi, poi lavateli con cura, senza sgocciolare.
Metteteli al fuoco in una casseruola dal fondo pesante e cuoceteli, coperti, per una decina di minuti.
Unite lo zucchero e, mescolando spesso, cuocete ancora per circa mezz'ora, finché il composto velerà il cucchiaio.
Suddividetelo fra due vasetti puliti e asciutti.
VINO
Ala Amarascato
