MARMELLATA IN CARROZZA
INGREDIENTI
INGREDIENTI
un filoncino di pane francese raffermo - un vasetto di marmellata - 2 uova - vanillina Bertolini - zucchero a velo - burro - latte - olio per friggere
PREPARAZIONE
Preparazione
Ricavate dal pane 24 fettine di mezzo centimetro di spessore.
spalmatele con un velo di marmellata, quindi accoppiatele.
Accomodate i 12 sandwich in un largo piatto e irrorateli con un composto preparato con le uova sbattute, una bustina di vanillina e un dito di latte.
Lasciate che il pane si ammorbidisca, poi friggete i sandwich in olio e burro caldi.
Toglieteli quando saranno dorati, quindi sgocciolateli su carta assorbente da cucina e serviteli caldi, cosparsi di zucchero a velo.
VINO
Lambrusco Salamino di Santa Croce dolce
