MEZZELUNE CON PISTACCHI
INGREDIENTI
INGREDIENTI
pasta sfoglia g 250 - zucchero a velo g 75 più un po' per decorare - pistacchi pelati g 50 - farina di mandorle g 25 - 2 banane - un uovo
PREPARAZIONE
Preparazione
Passate al mixer i pistacchi con la farina di mandorle e lo zucchero a velo.
Stendete la pasta sfoglia, ricavatene 12 dischi (ø cm 9), farciteli con la pasta di pistacchi e due rondelle di banana.
Chiudeteli a mezzaluna sigillando il bordo.
Ponete le mezzelune su una placca coperta di carta da forno, incidetele con 2 tagli, lucidatele con l'uovo sbattuto e infornatele a 200°C per 25', cospargendole dopo 10' di zucchero a velo.
VINO
Dolce con aromi di frutta matura e fiori:
Oltrepò Pavese Moscato passito, Moscato di Trani
