MINI CANNOLI CON CREMA GANACHE
INGREDIENTI
INGREDIENTI
24 piccoli cannoli di sfoglia, pronti - cioccolato fondente g 200 - panna fresca g 200
PREPARAZIONE
Preparazione
Preparate una crema ganache facendo fondere il cioccolato nella panna scaldata.
Lasciatela raffreddare bene in frigorifero, poi montatela battendola con una frusta e farcite i cannoli con una tasca da pasticcere.
VINO
Erbaluce di Caluso passito, Montecarlo Vin Santo Amabile, Marsala fine oro dolce
