PICCOLE CROSTATE CON FRAGOLINE DI BOSCO
INGREDIENTI
INGREDIENTI
pasta frolla g 500 - panna montata g 300 - 3 cestini di fragoline di bosco - zucchero semolato e a velo - burro
PREPARAZIONE
Preparazione
Stendete la pasta frolla a mm 4 di spessore e ritagliatevi 6 dischi di cm 10 cad.
, per rivestire altrettanti stampini per tartellette.
Rosolate brevemente un cestino e mezzo di fragoline con burro e zucchero semolato, poi lasciate intiepidire la frutta e distribuitela negli stampini che infornerete a 180° per 20' circa.
Sfornate le tartellette, sformatele, lasciatele raffreddare, quindi completatele con la panna montata e le fragoline fresche rimaste.
Spolverizzatele infine di zucchero a velo e servitele nel piatto da portata.
VINO
Brachetto del Piemonte
