SEMIFREDDO AL CAFFÈ
INGREDIENTI
INGREDIENTI
panna fresca g 350 - mascarpone g 250 - cioccolato fondente g 75 - zucchero a velo g 30 - caffè ristretto - Cognac - liquore di caffè sfogliette di cioccolato
PREPARAZIONE
Preparazione
Lavorate in una ciotola il mascarpone con un cucchiaio di Cognac, 2 di caffè ristretto, lo zucchero a velo e il ciocco- lato grattugiato.
aggiungete la panna montata, poi distribuite il composto nelle coppette e tenetele in frigo per 3 ore.
Servitele con qualche goccia di liquore al caffè e sfogliette di cioccolato.
VINO
Dolce con aromi di frutta matura e fiori:
Trentino Moscato rosa
