SEMIFREDDO ALLO YOGURT
INGREDIENTI
INGREDIENTI
Semifreddo: panna fresca g 200 - yogurt intero g 150 - albume g 40 - zucchero semolato g 40 - zucchero a velo - vanillina - menta - Guarnizione: 4 pesche g 600 - vino Moscato g 300 - zucchero g 50
PREPARAZIONE
Preparazione
Semifreddo:
mescolate lo yogurt con la panna già montata con un cucchiaio di zucchero a velo e l'albume, pure montato con lo zucchero e un pizzico di vanillina.
Distribuite il semifreddo nei bicchieri e tenete in frigorifero.
Guarnizione:
dividete le pesche a metà e bollitele per 5' con il Moscato e lo zucchero, poi fatele raffreddare nello sciroppo.
Servite il semifreddo con le pesche a dadini e foglioline di menta.
