SORBETTO AL TE' CON LAMPONI
INGREDIENTI
INGREDIENTI
zucchero semolato g 160 - lamponi g 150 - zucchero grezzo g 80 - fiori di lavanda secchi g 3 - 2 bustine di tè
PREPARAZIONE
Preparazione
Fate bollire mezzo litro di acqua, quindi ponetevi in infusione il tè.
Una volta eliminate le bustine aggiungete la lavanda e lo zucchero semolato e lasciate raffreddare.
Trasferite infine il composto nella gelatiera e avviate l'apparecchio.
Condite i lamponi con lo zucchero grezzo e lasciateli marinare per un'ora circa.
Distribuite il sorbetto nelle singole ciotole e servitelo con i lamponi.
VINO
Gelati e sorbetti, a causa della loro bassa temperatura che anestetizza le papille gustative, non consentono abbinamenti con il vino
