SORBETTO ALLE PESCHE
INGREDIENTI
INGREDIENTI
polpa di pesche g 300 più altri 2 frutti - zucchero g 100 - un albume - sale
PREPARAZIONE
Preparazione
Portate a bollore g 150 di acqua con lo zucchero, quindi unitevi la polpa di pesche, lasciate riprendere il bollore, spegnete il fuoco e fate raffreddare il composto.
Trasferitelo poi nella gelatiera e avviatela secondo le istruzioni.
Quando il sorbetto comincerà a rapprendersi, aggiungete l'albume, montato a neve con un pizzico di sale.
Lasciate in azione la gelatiera fino a quando il sorbetto non sarà pronto.
Servitelo nelle ciotole con le pesche tagliate a pezzi.
83 Kcal a porzione.
