SORBETTO CON LE FRAGOLINE
INGREDIENTI
INGREDIENTI
polpa di pesca g 200 - fragoline di bosco g 30 - 5 gocce di dolcificante - zenzero fresco
PREPARAZIONE
Preparazione
Preparate il sorbetto frullando la polpa di pesca con il dolcificante, quindi trasferite il frullato nella gelatiera e avviate l'apparecchio, ottenendo il sorbetto.
Allargatene circa la metà nel centro del piatto, aiutandovi con un cucchiaio, per preparare una base sulla quale disporrete il resto del sorbetto, che dovrà essere disposto a palline (da formare con l'apposito attrezzino).
Circondate il sorbetto con una coroncina di fragoline di bosco, che sistemerete anche sulla sommità delle palline, guarnitelo con alcune fettine di zenzero fresco e servitelo.
in alternativa, potete tenerlo in freezer fino al momento di portarlo in tavola.
