SPIEDINI AI PINOLI
INGREDIENTI
INGREDIENTI
un piccolo melone, circa g 800 - pinoli tostati g 40 - sciroppo di caramello
PREPARAZIONE
Preparazione
Dopo aver privato il melone della buccia e dei semi, riducetelo a spicchietti che infilerete su 8 spiedini.
Pennellate questi ultimi con lo sciroppo di caramello poi passateli nei pinoli tostati.
Accomodate 2 spiedini in ciascun piatto, quindi guarniteli con alcune listerelle di buccia di melone e serviteli subito.
VINO
Trentino Vino Santo, Marsala fine Oro dolce, Moscato di Sorso-Sennori liquoroso
