SPIEDINI DI FRUTTA AL COCCO
INGREDIENTI
INGREDIENTI
ananas fresco g 200 - 12 fragoloni mondati - 3 banane sbucciate, a tocchetti - una mela verde, a tocchetti - latte di cocco - rum - burro - zucchero
PREPARAZIONE
Preparazione
Confezionate 12 spiedini infilzando su ogni stecco tre pezzi di frutta assortiti (eccetto l 'ananas).
In una padella sciogliete un cucchiaio di burro con 2 cucchiai di zucchero, quindi rosolatevi gli spiedini.
Trasferiteli sul piatto da portata.
Nel fondo di cottura rosolate l 'ananas)a tocchetti, fiammeggiatelo con 3 cucchiai di rum e frullatelo con 4 cucchiai di latte di cocco.
Irrorate gli spiedini con la salsa.
