TIRAMISU' MAGRO CON FRUTTA
INGREDIENTI
INGREDIENTI
formaggio morbido g 375 - zucchero semolato g 110 - 15 savoiardi - 2 tuorli - caffè solubile - un kiwi - una dozzina di fragoline - menta
PREPARAZIONE
Preparazione
Preparate una tazza di caffè (circa g 160) con 3 cucchiaini di polvere solubile e dolcificatelo con g 10 di zucchero.
Stendete i savoiardi sul fondo di uno stampo che si possa portare in tavola.
Inzuppateli con il caffè.
Amalgamate in una ciotola il formaggio con i tuorli e il restante zucchero.
Distribuite il composto sui savoiardi inzuppati.
Lavate e sgocciolate le fragoline di bosco e formate il grappolino, completandolo con foglie di menta.
Sbucciate e affettate il kiwi, tagliate le fettine a metà, guarnite il bordo del dolce.
VINO
Cartizze amabile
