TORTINE

Da La Cucina Italiana-Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

INGREDIENTI

Mele golden g 300 - farina bianca g 200 - latte g 150 - zucchero semolato g 60 - burro fuso g 50 - 2 uova - lievito in polvere - buccia grattugiata di limone - sale - burro per gli stampini

PREPARAZIONE

Preparazione Sbucciate le mele e tagliatele a dadini.
In una ciotola impastate insieme la farina setacciata con 2 cucchiaini di lievito, un pizzico di sale e tutti gli altri ingredienti indicati.
infine unite i dadini di mele.
Versate l'impasto in 12 stampini da crème caramel imburrati, quindi infornate a 200° per circa 15'.
Sfornate, sformate le tortine e servitele tiepide.
VINO Malvasia delle Lipari dolce