TORTINO DI PANE ALLE MELE
INGREDIENTI
INGREDIENTI
mela, detorsolata e sbucciata, g 150 - una michetta g 60 - latte g 40 - cacao in polvere g 15 - dolcificante liquido - cannella in polvere
PREPARAZIONE
Preparazione
Fate ammollare la michetta a pezzetti nel latte diluito con g 30 di acqua.
appena il liquido sarà stato assorbito, unite 8 gocce di dolcificante, il cacao, mezzo cucchiaino di cannella, mescolate il composto e pressatelo in un anello rotondo sistemato su una placca coperta da carta da forno.
Infornate a 180 °C per 15 minuti e nel frattempo riducete la mela a julienne (filetti).
Sfornate il dolcetto di pane, copritelo con la julienne di mela e infornatelo ancora per 8 minuti, quindi liberate il tortino dall'anello, trasferitelo nel piatto poi servitelo subito, ancora ben caldo.
