UVA FRULLATA CON SPIEDINO DI FICHI
INGREDIENTI
INGREDIENTI
uva rossa g 800 - zucchero di canna g 50 - 3 fichi - granella di nocciole
PREPARAZIONE
Preparazione
Dopo averne tenuto da parte 8 acini, frullate a lungo l’uva a cui avrete tolto i semi e mettete in frigorifero in un contenitore chiuso.
Tagliate in quattro i fichi, appoggiateli in una teglia, cospargeteli con lo zucchero di canna e infornateli a 180 °C per 10'.
Sfornateli, lasciateli intiepidire e preparate 4 spiedini alternando 3 spicchi di fico con 2 acini.
Versate il frullato in alti bicchieri, cospargete con la granella di nocciole e servite con lo spiedino.
VINO
moscato d'asti,oltrepo pavese moscato
