PAPPARDELLE ALLA SALSA D'ARAGOSTA
INGREDIENTI
INGREDIENTI
2 confezioni di pappardelle g 500 - una confezione di sugo all'aragosta surgelato g 200 - cerfoglio - prezzemolo - dragoncello - sale
PREPARAZIONE
Preparazione
Immergete in una casseruolina con acqua bollente la vaschetta contenente il sugo pronto, quindi scaldatelo fino a cottura della pasta.
Fate bollire in una casseruola abbondante acqua, salatela, poi cuocetevi le pappardelle.
Mondate un mazzetto di prezzemolo, uno di cerfoglio e una di dragoncello, freschi.
Tritateli finissimamente.
Scolate la pasta bene al dente.
Condite con il sugo d 'aragosta.
Cospargete con il trito d'erbe e servite immediatamente, ben caldo.
VINO
Vermentino di Gallura
