TORTELLI DI ZUCCA CON ERBE E FORMAGGIO
INGREDIENTI
INGREDIENTI
2 confezioni di tortelli di zucca g 500 - grana padano g 70 - burro g 50 - timo - maggiorana - basilico - salvia - sale
PREPARAZIONE
Preparazione
Mettete a bollire l'acqua per i tortelli.
Tritate finemente una manciatina di erbe miste, a mano o con il tritatutto elettrico.
Scaldate il burro in una padella antiaderente.
Aromatizzatelo con le erbe.
Salate l'acqua e cuocete i tortelli per 5'.
Riducete a scagliette il formaggio grana.
Scolate i tortelli e fateli saltare in padella insieme con il burro alle erbe.
Cospargete il tutto con le scaglie di formaggio e servite.
