POLLETTO NEL CARTOCCIO

Da La Cucina Italiana-Secondi (Link originale)

INGREDIENTI

INGREDIENTI

un polletto - 16 cubotti di prosciutto cotto g 160 - 8 cetriolini sott'aceto - olive taggiasche snocciolate - salvia - rosmarino - olio extravergine - sale

PREPARAZIONE

Preparazione Dividete il polletto in 8 pezzi.
Preparate 4 cartocci di alluminio con 2 pezzetti di pollo ciascuno, 4 cubotti di cotto, 2 cetriolini a pezzetti, 5 olive, un rametto di rosmarino, una foglia di salvia, un pizzico di sale e un goccio di olio.
Sigillateli, poi passateli in forno a 180 ° per 30'.
Apriteli in presenza dei bambini.